今天有點"蕭肖"的。跟本文無關。哈哈。
出門幫我帶豆的T，下午拿給我的是[夏威夷Kona莊園豆]和[瓜地馬拉-安堤瓜莊園豆]。不便宜耶。 然後突然發現，直達咖啡又換包裝袋了。這次是第四種了耶^O^
好一陣子嚴格禁止自己一天喝超過一杯咖啡。也就好一陣子沒有自己在家煮咖啡。後來又開始煮後(應該是戒不掉啦)，開始回頭用法式沖壓壺而懶得用手沖法。我真是太厲害了 - 越來越懶。
沖壓壺的好處與壞處就是 -- 可以保留豆子原來的油脂與香氣 ; 但是倒出來咖啡杯裡的咖啡液不好看 ; 和，壺子不好清洗。後來我都用最大刻度磨出來的豆子，和倒出咖啡後隨手馬上用清水沖倒著的壓把。這樣就比較容易把咖啡渣逼出來了。
若用濾紙手沖法，我還是強力推薦MUJI無印良品的咖啡濾紙(NT$30/50pcs)。品質好又便宜。品質，是因為之前報導有抽驗一些市面上的咖啡濾紙，這款有通過。便宜，是真的不算貴。尤其是跟其他MUJI的產品比較起來，會發現它家的濾紙真是便宜啊。
Kona豆，感覺上會比一般咖啡豆，圓/大。
