. 嬈嬌美麗是阮的山 .
(photo by Andre Hsiao)
踩到地雷。
已經被台中市政府列為歷史建築的[台中放送局]，建築物本身與週遭很漂亮。裡面的[廣播文物館]很有意義。就是目前開在建築物內的[森林1935 cafe]，令人小失望。
[森林1935 cafe]延續[薰衣草森林 cafe]的商業經營模式，所以[森林1935]裡面的裝潢與所要營造的氣氛當然是沒話說。就只是，在結帳後的後來時間，只要談到飲料與當天在場的每個服務生的態度，真讓我們倍感意外地失望。(英式下午茶那三層，就還可以接受)
這是嚴重的指控喔。絕對不是這個意思。我們喝的三種飲料，喝起來真的比一般還一般，還真讓人失望。因為我們覺得 - 至少應該讓我們不會覺得怎麼是這樣的飲料啊的那種感覺。最失望的是每個在場的服務生。一點都不像是有客人在場的(專業)服務生。服務業該出現的基本禮貌(禮儀)、工作態度、工作方式真的不及格。這點真的也讓我們覺得意外。沒想到在大台中還可以發現一點也不像服務業的服務從業人員。而且還是一群。我們不知道是年輕一代工讀生(或不是工讀生)的'新服務態度'我們無法'跟上腳步'，還是我們以為的服務業的觀念太嚴格了。又或是，現在的餐飲服務業，訓練，不是必須的。有人手比較重要？。
要特別說明的是，我們真的沒有龜毛，我們所直接接觸的這群上班中的服務人員也沒有惹毛我們。就只是以上門的客人所感受到的餐飲服務來看待[服務業]這門學問。
台中放送局這個地點，如城市的小綠洲，有令人心曠神怡的大樹，有古典的建築。這空間，很珍貴的。在城市。
這次跟老媽預告傍晚才會回到家。因為打算先到edia喝兩杯拿鐵。沒想到，人抵達edia門口才發現'被老闆放鴿子'，老闆有事當日不營業。沒喝到咖啡不甘心。在那附近繞了一下、蘑菇了一下，找﹝老樹咖啡﹞去。
平等街，只知道一定是在火車站那附近，實際上在哪裡我真的也忘了。只好搖下車窗問路。發現車子已在平等街上，門號又過了頭。在市區繞圈圈地重新回到平等街 (因為除了有單行道，現在還有許多路口根本不能左轉)，最後終於讓我找到﹝老樹咖啡﹞。入門前，先在門口拍了幾張相片。卻突然看到玻璃窗上貼著類似「不准拍照」的公告，我嚇了跳。帶著疑問推門進入那個連厚實的木椅都可以看出歲月痕跡的老﹝老樹咖啡﹞店。
選定我的位子後，我直接問等一下我可否在裡面拍幾張相片。工讀生說要問問。資深員工兼股東的中年女服務生，對我有敵意的問我為何要拍照？我要拍哪裡？我有點害怕的告訴她，現在大家流行到處拍，而我只是想拍拍咖啡、、、原本我想若店家不同意就算了。可是她既然問我了，我就告訴她我想怎麼取個景之類的。她還沒讓我把話說完就酷酷的說，就讓我拍一張。就只能拍一張。我謝謝她。
這裡一定是老客人與老店員相依的一家老店。因為，第一桌一個女客人、第二桌兩個女客人，第三桌我一個客人，後來的時間裡，她請其他兩桌和工讀生美眉吃一種小零食，卻不請我吃。吧台裡的老店員和她，跟那兩桌客人聊天，沒人理我。但是偷偷觀察我。因為我的穿著 (連身帽運動外套)、我的詢問 (拍照) 都讓她們覺得我是個誤入禁地的'陌生人'。整屋子都是女人。
我的虹吸式曼特寧咖啡來了。我對那個酷酷的店員擺了擺手示意她可以來看我怎麼拍唯一的一張相片。她走過來告訴我隨便我拍，但是不能拍到其他客人後，又酷酷的走離我好遠。她說的每句話都不是服務業的客氣用語，全都是大剌剌不修飾的個性語。
週六，晚上七點鐘打烊 (平日五點)。 傍晚，她喚工讀生美眉拿抹布擦拭椅子。我趁美眉在我隔壁桌時，和她聊了幾句。那短短可能不到一分鐘的時間，我覺得我們兩個人好像小媳婦躲在一角相互鼓勵打氣。沒什麼。我在品嚐那杯有著森永牛奶糖香氣的黑咖啡的同時，我也努力觀察這家老店與屋內的所有人。在後來陸續進來的客人 (終於有男人了) 的目光都帶著狐疑地落在我身上後，我終於瞭解那酷酷的女店員不是不歡迎我，只是覺得我不應該來這裡喝咖啡，也希望我不要再去那裡喝咖啡。原來是那裡的客層比較'封閉'。因為地緣的關係，自然比較'排外'。這排外與封閉，有另一層意義的，不好明說。我只好在喝完我的咖啡後，拍拍屁股離去。
工讀生美眉說我可以去公益路分店喝咖啡，那裡裝潢的感覺跟這裡不同。我沒告訴她，我選擇平等街本店的老樹咖啡，就是為了1980年開始營業的這老店的味道、這老店煮咖啡的專業。
老樹咖啡 Old Tree Cafe
台中市平等街35號(單行道) (民權路靠近市議會轉入)
